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关于征集中国(地方)传统特色美食的通知

来源:未知  日期:2018-12-29 14:27
        为挖掘整合全国各地传统美食、食品和家常宴有关资源,帮助企业打造品牌,bv伟德国际体育|伟德国际1946手机版近期进行摸底调查,整合这些资源,有利于弘扬传统饮食文化,推助餐饮亲民化、大众化。材料分成品特点(形状、规格、质感、味感、主料等)、工艺流程(熟制方式、主要工具、流程)、渊源及文化背景、套餐描述(配套菜肴、汤等)4个部分表述,每一品种填一张表,并附成品和使用的熟制工具各一张照片,邮寄或以电子件发bv伟德国际体育|伟德国际1946手机版信箱、微博。希望各会员企业、广大餐饮爱好者积极参与,填写推荐(自荐)材料,视情予以适当奖励。
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                                                                                                                                                                                     2018年12月29日
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